Gott gotti gott gott!

Igår provade jag att göra kesoplättar och det finns flera olika recept på plättarna ute på nätet. Jag gjorde en enkel variant med 1 pkt (250 g) keso, 2 st ägg och 3 msk dinkelmjöl, som jag blandade ihop och klickade ut i stekpannan till små plättar. De blev riktigt goda måste jag säga. Nästa steg blir att variera med rivet äpple och kanel eller riva i morötter i smeten. Prova själv.