Något sött efter maten

I måndags så gjorde jag den här desserten till efterrätt. Den består av ett lager jordgubbsmousse gjord på tinade och mixade jordgubbar som blandats med vispad grädde och en nypa socker (gott med lite syrlighet kvar). Det vita lagret är en vit chokladmousse gjord på smält vit choklad och en äggula, som blandats i vispad grädde. Jag är mycket svag för att något syrligt bryter mot det söta och det var precis vad denna dessert gjorde. Riktigt gott!