Det här receptet hittade jag på Allt om mat:s webbsajt och det verkar både enkelt och mycket gott. Något jag definitivt ska prova att göra någon gång.
Det var lätt beroendeframkallande och hur kul som helst att göra egna modecollage på ett så enkelt sätt. Prova själv!
För den som inte redan har hittat dit så kan jag rekommendera sajten Polyvore.com. Här kan du både titta på andras otroligt snygga modecollage samt skapa dina egna alldeles gratis. Alla kläder, väskor, skor och övriga accessoarer finns att köpa på sajter runt om på nätet.
Det som serverades på bröllopsmiddagen igår smakade mycket gott och vinerna till passade perfekt. Förutom 3-rätters menyn serverades det naturligtvis en jättefin bröllopstårta med chokladmousse samt kaffe med avec. Summa summarum så blev det (trots några regndroppar här och där) ett jättevackert bröllop, härlig fest med både nya och gamla bekantskaper, många och roliga tal och en massa god mat därtill.
Det finns mycket kul och färgglada tallrikar, skålar, brickor, muggar och tillbringare m.m i det populära materialet melamin. Dessa kommer från Rusta och kostar från 9.90 kr/st till 29.90 kr/st.
Förra året så planterade vi den här Clematisen som heter Miss Bateman. Den behövde det året för att etablera sig så i år får den för första gången stora härliga blommor.
Det är alltid roligt med lite nya tillbehör till den grillade köttbiten, fisken eller skaldjuren. På Allt om mat:s sida hittade jag lite nya recept. Nedan följer ett urval av recepten.
Bönröra:
1 kvist rosmarin
havssalt
olivolja
1 burk cannelloni, eller vita bönor, 400 g
2 st hackade vitlöksklyftor
0,25 st rivet skal och saft av citron
nymald peppar
Repa bladen från rosmarinkvisten och stöt dem i en mortel tillsammans med 1/2 tsk havssalt. Blanda i 3 msk olivolja. Skölj bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av. Fräs vitlöken i olivolja utan att den tar färg. Tillsätt bönorna och låt dem puttra med ett par minuter. Mosa bönorna till ett grovt mos med en gaffel. Blanda i rosmarinolja, citronsaft och skal. Smaka av med salt och peppar.
Tomat- och parmesansalsa:
2 st stora mogna tomater
2 st salladslökar
1 st pressad vitlöksklyfta
3 msk hackad bladpersilja
2 msk olivolja
1 dl grovriven parmesanost
flingsalt
nymald peppar
Dela tomaterna och skrapa ur kärnorna. Skär tomatköttet i små tärningar. Strimla salladslökarna. Blanda alla ingredienser och låt smakerna mogna en stund innan servering.
Grov tapenade och tomater:
3 dl svarta urkärnade kalamataoliver
3 st hackade vitlöksklyftor
6 st sardellfiléer
3 msk kapris
1 msk färsk timjan
0,5 st pressad saft av citron
4 msk olivolja
nymald peppar
250 g cocktailtomater
Hacka oliver, vitlök, sardeller, kapris och timjan för hand. Blanda i citronsaft och olivolja och smaka av med peppar. Låt smakerna mogna i kylen. Ta fram olivröran i god tid så att den blir rumstempererad. Blanda i klyftade tomater vid servering.
Sommarsås med jordgubbar:
1 l jordgubbar
2 st salladslökar
2 msk pressad lime eller citron
1 msk rapsolja
2 tsk farinsocker
3 msk finhackad persilja
1 krm kajennpeppar
1 krm svartpeppar
flingsalt
Skär jordgubbarna i små bitar. Finstrimla löken. Blanda alla ingredienser och smaka av med salt. Låt smakerna mogna en stund innan servering.
När jag är inne och inspireras hos andra bloggare så slår det mig att de har så mycket större bilder än mig. Jag var nyss inne på Mikaela Rudners (WoopsiDaisy) blogg och kunde se att hennes bloggkonto ligger hos blogger.com precis som jag och hon har mycket större bilder på sin blogg än mig, alltså borde hon ha grejjat i HTML-koden och det har jag försökt men lyckas inte. Det jag fixar är att göra bloggen bredare med texten men bilderna följer inte med och blir större. Är det någon som vet hur man gör? Jag skulle bli jätteglad om någon kunde tala om det för mig i så fall.
Formgivarna Daniel Franzén och Marie-Louise Gustafsson har designat den här underbara lampan i form av ett paraply i en kollektion som heter 'come rain or come shine'. Är den inte helt underbar. Den får mig genast att tänka på Mary Poppins eller John Blund. Tyvärr finns den bara som prototyp än men jag är helt övertygad om att det inte dröjer länge innan vi ser den ute i butikerna.
Idag har jag bakat kladdkakemuffins som jag ska ta med och bjuda personalen på förskolan där jag haft vfu (läs praktik) under mitt första år på förskollärarprogrammet. På tisdag är det min sista dag där och som tack vill jag bjuda dom på något gott och choklad brukar ju ingen säga nej till. Jag bakade efter det här receptet:
2 ägg
2 ½ dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
½ tsk bakpulver
100 g smält mörk choklad (gärna 70%-ig)
2 dl siktat dinkelmjöl
100 g smält smör eller margarin (flytande margarin går också bra)
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Vispa ägg och socker med elvisp. Vispa ner vaniljsocker, salt, kakao, bakpulver. Rör ner den smälta chokladen. Tillsätt sist dinkelmjöl och det flytande margarinet. Rör snabbt ihop till en jämn smet.
3. Klicka ut smeten i bakformar.
4. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 10 minuter.
Idag har vi gjort en favoriträtt här hemma och det är laxfilé inlindad i prosciuttoskinka med chévre och sparrissallad.
