Linköpings chokladfestival

Hoppas att alla ni som inte bor i Linköping med omnejd ändå tar en sväng förbi här imorgon då årets chokladfestival går av stapeln på Cloetta Center. Jag fick biljetter av min älskling på alla hjärtans dag så vi kommer definitivt att vara på plats och smaka på och inhandla många läckerheter av choklad.

Idag startade bokrean.....

och jag har köpt dessa böcker efter en del tips från några av mina favoritbloggar som är Helena och Weronica med bloggarna En mammas dag. Än så länge har jag bara bläddrat igenom några stycken men "Oh my god" vilken inspiration. Under valnötsträdet av Anna och Fanny Bergenström var ett riktigt bokfynd för endast 99 kr på ICA Maxi. Det priset kunde jag inte hitta någon annanstans här i stan i alla fall. Ni märker att jag är ett stort fan av kokböcker av alla de slag.

Väntan är över

Linswrap

På Allt om mat hittade jag detta recept på linswrap som lät mycket gott och som jag måste prova att göra någon gång.

Till 4 st wraps behöver du:

Linspuré:

2 dl röda linser
3 msk olivolja
1 msk pressad citron
2 st vitlöksklyftor, pressade
1 tsk paprikapulver
1 st röd chili, finhackad
salt

Wrap:
1 st rödlök, liten
1 st röd paprika, liten
1 st äpple
4 st stora tortillabröd
solrosskott eller alfagroddar

Gör så här
Linspuré: Koka linserna mjuka enligt anvisningen på förpackningen och låt dem rinna av väl. Mixa ihop linser, olivolja, citronsaft, vitlök och paprikapulver. Klyv chilifrukten på längden, ta bort kärnor och väggar och finhacka chiliköttet. Blanda i chilin och smaka av med salt.

Wraps: Hacka löken och skär paprikan och äpplet i tärningar. Bred linspuré på bröden och lägg på grönsaker, äpple och groddar. Rulla ihop och slå in bröden i plastfolie.

Fredagsmys - Sushi!

Igår så lagade vi sushi här hemma. Vi gjorde nigiri med färsk laxfilé (som varit fryst i minst 2 dagar) och räkor, sashimi och makirullar med crabsticks och gurka. Förutom wasabi som krydda hade vi inhandlat Santa Marias Wasabi and Sesame krydda, som smaksättning. Förutom de klassiska tillbehören japansk soja och inlagd ingefära rev vi morötter som fick dra i en 1-2-3 lag av risvinäger, socker och vatten. Mycket gott!!

Vårmode från Lindex

Den underbara kappan med stora rosa rosor vill jag absolut bära till vårens mysiga promenader i solen och den inhandlas för 599 kr.

Jag älskar röda och rosa färger så denna blus för 199 kr står på min inköpslista med ett par matchande vita 3/4 byxor till.

De röda och svarta ballerinaskorna hittar du på skopunkten.

Tröja och pepitarutig kjol ska också inhandlas till vårgarderoben.

Leila tillbaka i tv-rutan

Inte nog med att Leila Lindholm släpper ett nytt livsstils magasin, hon kommer dessutom tillbaka med en ny programserie på tv4 med start den 4 mars kl. 21.00. Den heter "Leila på landet" och ska få oss att ladda upp inför sommaren och den härliga grillsäsongen vi alla längtar till.

Nasaleze mot pollenallergi

Jag vet att det kanske är i tidigaste laget att tipsa om en produkt mot pollenallergi men Nasaleze fungerar även på annan typ av luftburen allergi som t ex mot katt och hund och det får vi som är allergiker stå ut med året om. Jag är själv allergisk mot all typ av klassisk pollen som börjar på våren med utslagna träd och fortsätter över sommaren med gräspollen. Dessutom är jag väldigt allergisk mot katter och har även i pricktest fått utslag mot hund så jag vet vad jag talar om. Innan jag upptäckte Nasaleze så har jag haft de traditionella medicinerna som ögondroppar, nässprej och tabletter (och dessa har inte varit billiga mediciner heller) men trots en kombination av tre olika mediciner så har jag bara känt en lindring av symtomen och inte en hjälp mot dom. Vid svåra pollensäsonger har jag fortfarande haft kli i ögonen och nysningar trots att jag använt alla dessa mediciner. Av en slump när jag satt och slösurfade en kväll förra våren hittade jag till den här sidan och efter att ha läst om Nasaleze kände jag att det var väl värt att prova. Sagt och gjort, dagen därpå inhandlades en första flaska för 129 kronor (billigt också!) och det fungerade.
Jag har inte känt några allergisymtom alls sedan jag började använda Nasaleze. Inget kli i ögonen, inga nysningar eller nästäppa vare sig under vår- och sommarperioden eller i kontakt med pälsdjur.
Nasaleze är ett naturläkemedel och eftersom pulvret man andas in lägger sig som en gelé in näsan så följer det med den naturliga vägen när den gjort sitt och hamnar på så sätt aldrig inne i kroppen, vilket traditionella mediciner gör.
Ta chansen och prova. Jag tänker aldrig gå tillbaka till de traditionella medicinerna så länge som Nasaleze fungerar på mig.

Kul prylar från Åhléns

Snygga och trendiga inredningsdetaljer från Åhléns.

Vårmode från Kappahl

Härliga vårplagg och accessoarer från Kappahl.

Skötbord för trångbodda

Nyhet från IKEA är detta smarta skötbord som du kan fälla ihop när det inte behövs.

Överdraget och förvaringsfickorna är tvättbara och är lätta att ta av och på. Lättillgänglig och praktisk förvaring av blöjor, flaskor, leksaker, skötbordsaccessoarer, etc. Fövaringsnätet undertill fungerar även som tvättpåse; ta bara av och stäng med dragkedjan.

Text och bild från IKEA

Min underbara make

Mitt i matlagningen igår kväll ringer det på dörrklockan och när jag tror att min man ska öppna dörren så säger han -"Det är nog bäst att du öppnar". Utanför står ett fruset blombud och överlämnar denna underbart vackra bukett till mig. Jag ÄLSKAR dig!

Alla hjärtans dag middag

Enligt menyn skulle det bli vit chokladpannacotta men jag la till mjölkchokladpannacotta också.

Filmer med romantiskt tema

Till er som inte kommer att sitta bänkade framför Melodifestivalen ikväll kommer här några romantiska filmtips (ja, Tillsammans är väl inte så romantisk men den är definitivt sevärd).

Alla hjärtans dag!

Jag önskar alla en jättetrevlig Alla hjärtans dag. Själv har jag blivit uppvaktad med en strut blåbärstryfflar från Åre chokladfabrik och biljetter till chokladfestivalen den 28 februari.

Alla hjärtans dag meny

Den här menyn tänkte vi tillsammans laga till och njuta av imorgon kväll.

Grey's Anatomy

Matvåfflor

Idag har vi ätit matvåfflor till lunch och naturligtvis en våffla med grädde och sylt till efterrätt.

Nollgradigt med snö

Idag är det den 6 februari och med början igår så har det kommit ett täcke med snö här hos oss, vilket är rätt så ovanligt nuförtiden. Igår knarrade det så härligt om skorna när man gick i snötäcket som hade fallit under natten men idag är tövädret på ingång. Det droppar stora droppar smält snö från träden och det knarrar inte alls lika mysigt om fötterna idag. Hoppas att det bara är tillfälligt så att alla sportlovslediga barn kan få en snörik vecka här framöver. Ha en fortsatt trevlig dag!

Fredagsfajitas

Jag fortsätter på tex mex-temat för jag måste bara tipsa om en enkel rätt som går snabbt att laga (och inte bara till fredagskvällen trots namnet) och naturligtvis smakar det smaskens.

Fredagsfajitas 4 port

1 grillad kyckling

1 rödlök

2 paprikor

Ca 1 msk tacokrydda

2 dl tomatsalsa på burk

8 mjuka tortillabröd

Tillbehör: Mango Chutney och lätt créme fraiche

Ta bort skinn och ben från kycklingen och dela den i bitar. Skala löken och skär den tunt. Kärna ur paprikorna och strimla dem. Fräs lök och paprika i en stekpanna. Lägg i kyckling, tacokrydda och salsa. Låt koka upp. Värm tortillabröden. Servera kycklingröran med bröden och tillbehören.

Tacos är gott!

Imorgon ska jag och tjejerna ha tjejträff hemma hos mig och vi tyckte det kunde vara kul att laga till något tillsammans och till slut kom vi fram till att vi ska göra Tacos. Det är både gott, enkelt att laga till och alla kan hjälpas åt. Till våra Tacos kommer vi att ha köttfärs, tacoskal, mjuka tortillas, isbergssallad, tomater, gurka, majs, tacochips, gräddfil, tacosås, riven ost och en tjej ska göra tzatziki vilket jag aldrig provat förut till Tacos men jag är helt säker på att det kommer att bli jättegott.

Pysselrum á la IKEA

Expedit bokhylla 899:- med Expedit skrivbord 395:-, arbetslampa Global 149:-, arbetsstol Svenning 159:-, bokstöd Bjärnum 19:-, låda Emu 59:-/2 st, pennhållare Fniss 5:-, förvaringslåda Nostalgisk 69:-/2 st, magnettavla Spontan 89:-, låda Lekman 99:-, låda Lådis 19:-, låda Samla fr. 9:-, papperskorg Fniss 19:-

Chokladfondue till Alla hjärtans dag

Chokladfondue passar egentligen när som helst om man är chokladfantast som jag själv, men kanske allra bäst så här på vinterhalvåret i och med kylan och chokladen som ska vara varm. Just till Alla hjärtans dag kan det passa alldeles utmärkt med en varm chokladfondue.

Chokladfondue:

1 1/2 dl vispgrädde

250 g choklad (mörk, vit eller ljus)

Koka upp grädden i en liten kastrull. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i grädden på svag värme. Häll över fonduen i en värmetålig skål eller fonduegryta.

Dippers:

Banan, Melon, Jordgubbar, Ananas, Kiwi, Päron, Äpple, Apelsin, Marshmallows, avlånga Mariekex

Övrigt:

Några skålar med strössel, finhackade nötter och riven kokos att doppa i på slutet