Det är högsommarvarmt, blå himmel och stekande sol. Det är dessutom den sista dagen innan vi går in i en mysig augustimånad med förhoppningsvis fler dagar med högsommarvärme och massor av sol. Väderprognosen från och med lördag ser ju inte så lovande ut men vi får hoppas på att det bara blir en tillfällig svacka i vädret. Ikväll passar vi på att grilla och det blir en marinerad helgrillad fläskfilé med grekiskinspirerad bönsallad.
torsdag, juli 31, 2008
Sista dagen i juli!
onsdag, juli 30, 2008
Smaskiga sommardrinkar!
Sun on the Beach 1 glas
4 cl Absolut apeach
2 cl Passoa spicy mango
10–15 cl Tropicana apelsinjuice
Fyll ett drinkglas med is. Häll på vodka, likör och juice. Garnera gärna med mango- och persikoskivor.
Passion Friday 1 glas
5 cl Absolut apeach
1/2 lime 3 råsockerbitar
1 passionsfrukt
krossad is
Skär limen i små bitar. Muddla (grovkrossa) den direkt i glaset, tillsammans med socker och fruktköttet från passionsfrukten. Tillsätt vodkan och krossad is. Rör om. Garnera med passionsfruktskärnor. Servera genast.
bilder och recept från Elle Mat & Vin
tisdag, juli 29, 2008
Till alla älskare av Shabby Chic!
Så här skulle jag definitivt kunna inreda mitt sommartorp (ifall jag hade ett).
bilder från Sköna Hem
måndag, juli 28, 2008
Fler nyheter från IKEA!
Dessa plastpåsar kommer i 2 storlekar och du får 50 st (25 st av varje sort) för 25 kronor. Jag gillar att de har ansträngt sig att göra ett snyggt tryck på påsarna också.
söndag, juli 27, 2008
Matlåda från IKEA!
Den här matlådan hittade jag bland IKEA's nyheter och den är både snygg, praktisk och helt klart prisvärd. Det är smart att man får med en extra liten låda för t ex sallad, som inte blir så gott om det värms med övrig mat. Denna ska jag absolut köpa inför skolstarten av min förskollärarutbildning som jag ska börja på i höst.
Idag är det varmt både ute och inne!
Solen skiner från en vackert blå himmel och det är högsommarvärme. Hela 33 grader visar vår utomhustermometer som befinner sig i skuggan.
lördag, juli 26, 2008
Jordgubbskompott med limemousse!
Igår hade min älskling köpt hem 2 liter jordgubbar och jag föreslog att vi skulle göra den där goda desserten som han har hittat receptet på och lagat till mig några gånger förut. Det är ett enkelt recept med mycket fräscha smaker. Just nu är det jordgubbssäsong men jag kan tänka mig att det går lika bra att byta ut jordgubbarna mot andra bär eller frukter som går bra ihop med lime.
Här är receptet:
4 - 6 portioner
6 st Savoiardikex
jordgubbar
Jordgubbskompott:
2 st gelatinblad
0,5 l jordgubbar
1 dl socker
Limemousse:
1 st lime
2 dl kesella, 10 %
0,75 dl socker
2 dl vispgrädde
1. Blötlägg gelatinbladet 5–10 minuter. Snoppa jordgubbarna och kör dem till puré i matberedaren tillsammans med sockret.
2. Smält gelatinet i en liten kastrull på svag värme. Häll lite av jordgubbspurén i gelatinet och rör om. Häll sedan blandningen i purén och blanda noga.
3. Ställ ett savoiardikex vid kanten i varje glas. Fördela jordgubbskompotten i glasen. Ställ glasen i frysen i 10 minuter så att krämen sätter sig.
4. Pressa limen, det skall bli 3/4 dl juice. Rör samman den med kesella och socker och blanda noga. Vispa grädden och blanda ner den.
5. Häll limemoussen på jordgubbskompotten och ställ in i frysen i ytterligare 10 minuter.
6. Garnera med jordgubbar och servera direkt. Eller låt glasen stå kvar i frysen och ta fram dem ett par timmar innan de skall serveras och garnera dem.
receptet kommer från Tasteline bilderna är mina egna
fredag, juli 25, 2008
Vårt äppleträd!
Ja, nu dröjer det inte många veckor till innan vi kan plocka härliga äpplen från vårt eget äppleträd och det kommer att bli mängder med äpplen i år. Mums!
bilden är min egen
torsdag, juli 24, 2008
Ingen spis eller ugn behövs!
Martha Stewart bjuder på många härliga svala sommarrecept och det bästa av allt du behöver ingen spis eller ugn för att laga till dem. Några av recepten är bl a Gazpacho, Kycklingsallad, Tonfiskmacka, Milkshake, italiensk Panzanella och Taco-sallad wraps.
bilder från Martha Stewart
onsdag, juli 23, 2008
Hallå där!
Nu har jag haft denna blogg i lite mer än ett halvår och besökarantalet växer hela tiden. Det skulle vara jättekul om du som läser skrev en snabb hälsning till mig genom en kommentar så jag får möjligheten att besöka din trevliga blogg (om du har någon) eller bara får en glimt om vem du är som besöker mig.
Jag själv är 34 år och gift. Vi bor i ett bostadsrättsradhus i en länga om fyra. Vi trivs jättebra här men det finns alltid saker att fixa till eller renovera. Närmast på agendan att pricka av är att göra en renovering light av hallen dvs att sätta en ny tapet på en vägg som är målad i mörkrött nu, få till lite mer förvaring och bygga in fästet för propparna med ett skåp.
tisdag, juli 22, 2008
Nytt från SIA Home Fashion
SIA Home Fashion visar inspiration från höstkollektionerna på deras webbsajt. Denna kollektion som heter Autumn Harmony har många asiatiska och orientaliska influenser. Färgerna är bl a guld, svart, vinrött, mörkbrunt och aubergine.
måndag, juli 21, 2008
Rosa maräng
På Allt om mat:s webbsajt hittade jag det här receptet. Jag älskar kombinationen sött och syrligt, både i desserter och i mat så denna tårta måste jag bara testa någon gång.
10 dl vaniljyoghurt
4 st äggvitor
2 dl socker
1 msk majsstärkelse
1 krm salt
1 st citron, rivet skal av
1 msk citronsaft
4 st röd karamellfärg, droppar
400 g bär, t ex hallon, blåbär, vinbär, jordgubbar
Garnering: ätbara blommor, ringblommor, lavendel eller rosor
1 Sätt ugnen på 225 grader. Vispa äggvitorna till hårt skum. Blanda socker, majsstärkelse och salt. Tillsätt sockerblandningen i äggvitorna, lite i taget under ständig vispning tills smeten är fast och glansig. Rör ner citronskal, citronsaft och karamellfärg.
2 Bred ut smeten cirka 20 centimeter i diameter på en plåt med bakplåtspapper. Sänk värmen till 150 grader och grädda i mitten av ugnen cirka 1 1/2 timme. Låt den därefter kallna.
3 Häll yoghurten i ett kaffefilter och låt den rinna av, gärna i kylskåpet, tills cirka hälften återstår, 1–1 1/2 timme. Bred ut yoghurten på marängbotten och lägg på bären.
Garnera eventuellt med ätbara blommor
bild och recept från Allt om mat
söndag, juli 20, 2008
lördag, juli 19, 2008
Sy av vaxduk!
Via Kim Vallee's blogg och Martha Stewart hittade jag detta roliga pyssel att göra av vaxduk. Bra och snygg förvaring till utflykten eller picknicken eftersom den är vattentät.
fredag, juli 18, 2008
torsdag, juli 17, 2008
Happy Pills of Barcelona
Happy Pills är en godisbutik som ligger i Barcelona. Det unika med butiken (som ni säkert redan förstått) är att den är ett godisapotek. Man plockar sitt godis i en pillerburk eller någon annan typ av förpackning och får sedan välja en text som kan passa på etiketten, som sedan sätts på förpackningen. Ett kul och unikt koncept med mycket snygg design eller hur?
Den grafiska designen på förpackningar, logotype och företagsnamn står det spanska studio mm för.
Växtetiketter & Blompinnar!
Dessa planteringstillbehör hittade jag på IKEA. Växtetiketterna heter VÅREN och kostar 29:-/20 st. Blompinnarna heter också VÅREN och kostar 19:-.
onsdag, juli 16, 2008
tisdag, juli 15, 2008
brocade home
Jag har i ett tidigare inlägg skrivit lite om företaget brocade home. Här kommer fler bilder från dom.
Till alla pysseltokiga!
Här finns det massor av downloads på både bland annat tags, labels och olika mönstrade papper att skriva ut. Det är en mycket snygg webbsida att inspireras av dessutom.
Sommar med Ernst!
Det är alltid kul med nya varianter på grillrecept. Ernst gjorde en väldigt enkel grillad kycklingrätt igår och jag var bara tvungen att skriva om den. Att just använda prosciutto till att linda om är ett väldigt smart sätt att snabbt smaksätta en kycklingfilé eller varför inte en laxfilé.
måndag, juli 14, 2008
Smårätter hos Martha Stewart
På Martha Stewart's webbsida kan man just nu hitta många inspirerande recept på sommarlätta smårätter och aptitretare.
söndag, juli 13, 2008
FunLight - Appear
Jag måste erkänna att jag inte varit så förtjust i FunLight saft tidigare och är det egentligen inte nu heller, men efter att jag smakat Appear har jag delvis ändrat uppfattning. Det är en riktigt god smak av äpple och päron och smaken känns fräsch och naturlig. Den ska helst drickas riktigt kall med några isbitar i eller varför inte blanda med kylskåpskallt kolsyrat vatten.
lördag, juli 12, 2008
Baka en tårta!
På Allt om mat's hemsida hittade jag detta smarriga recept på sommartårta.
1 st marängbotten
2 st tårtbotten, sockerkaka
Rabarber- och jordgubbssylt:
350 g rabarber
300 g frysta jordgubbar
2 dl strösocker
Topping:
3 dl vispgrädde
1 burk jordgubb- och limekesella
1 l jordgubbar
100 g pistagenötter
100 g smält vit choklad
En riktig rallytårta som du lägger ihop på en sekund om du bara förberett lite. Koka gärna samman rabarber och jordgubbar några dagar i förväg och förvara i väl rengjord glasburk. Förbered marängbotten någon dag i förväg. Grädden kan du vispa ett par timmar i förväg och därefter röra ner kesellan strax innan du dekorerar tårtan.
Gör så här
1 Tina jordgubbarna. Skölj och strimla rabarbern. Lägg allt i en kastrull tillsammans med sockret och koka upp på svag värme. Koka i 10 minuter och låt därefter svalna.
2 Pensla en marängbotten på båda sidor med den smälta, vita chokladen. Låt stelna på ett galler.
3 Lägg en sockerkaksbotten på tårtfatet och placera 15 cm breda bitar av bakplåtspapper längs med kanterna. (Det gör att du enklare kan dekorera tårtan utan att kladda ner hela fatet. När du är färdig drar du bara bort pappersremsorna.)
4 Bred ut ett lager av jordgubbs- och rabarbersylten på botten. Lägg på den penslade marängbotten. Lägg på ytterligare ett lager med sylt och därefter ytterligare en sockerkaksbotten.
5 Vispa grädden hårt och rör ner kesellan. Täck tårtan med gräddblandningen och dekorera med pistagenötter och jordgubbar som du ansat och eventuellt skurit i mindre bitar.
6 Ta bort pappersremsorna som ligger under tårtan och servera så snart som möjligt.
bild och recept från Allt om mat
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
